PDF

Класическа машина за рязане с вече установена добра репутация.

Основни характеристики:
- предназначена за малки пекарни
- ръчно управление
- автоматично смазване на ножовете
- лост за контрол на тракцията
(progressive traction lever)

Възможност за капак от неръждаема стомана. При модела Ecomatic системите за отваряне и затваряне също са изработени от неръждаема стомана и се управляват ръчно. При модел Duro, капакът се отваря с помощта на лост за управление.

По-големите модели (DURO520 и DURO600) допълнително могат да бъдат оборудвани с аксесоари за режим "двойно рязане" . При този режим, половината от режещата ширина е за по-тънко рязане, а другата половина - за по-дебело.